Dicho trabajo fue a causa de una denuncia que la institución recibió en días precedentes, por ello este miércoles por la mañana varios funcionarios de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria se dirigieron en primera instancia al supermercado "Global", donde se logró decomisar cerca de 20 productos entre los cuales destacan: seis paquetes de yuca pre cocida, un paquete de hamburguesas, un paquete de hielo, dos latas de arvejas, lata de granos de choclo, atún, entre otras.
"En ese supermercado lamentablemente hemos encontrado bastantes productos con fechas de vencimiento pasados, y lo que más se ha encontrado son enlatados abollados, según reglamento de inocuidad alimentaria no puede ser apto para consumo humano porque al romper la cadena de frío de un producto se rompe los químicos conservantes", explicó la responsable de la unidad de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria, Jhanet Mamani.
Posteriormente, se trasladaron al supermercado Edén, donde al finalizar la inspección se revisó los frigoríficos de helados y encontraron cerca de 20 unidades con fechas vencidas, situación que ameritó el decomiso correspondiente.
"Hemos encontrado helados con fechas vencidas, sabemos que son productos que van al consumo humano y eso puede afectar la salud de los consumidores, entonces insinuamos a la población verificar la fecha de vencimiento y elaboración de los productos que van a consumir antes de comprarlos, deben ser más minuciosos a la hora de escoger los productos", recalcó Mamani.
Asimismo, mencionó que la exposición de productos con fechas pasadas se debe a que muchas empresas realizan la venta de los mismos casi al borde de la fecha de vencimiento y es ahí donde algunos no logran venderse, por lo que indicó que la revisión también debe hacerse desde el supermercado al adquirir la mercadería de sus proveedores y de la población que compra el producto del supermercado.
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